Festa Julina - 4 Receitas para fazer em casa !

Julho também é um mês de festa e comemorações gostosas, a festa mais famosas de São João é a Junina porém em julho temos a festa Julina então trouxe essas 4 receitas para você fazer em casa e se deliciar nesse friozinho bom que está fazendo. 

Receita de Amendoim praliné 

Ingredientes

• 1/2kg de amendoim cru
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

• Em um refratário, coloque o amendoim, o açúcar, a água, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.
• Leve ao microondas, em potência alta, por 12 minutos ou até derreter o açúcar, mexendo a cada 4 minutos.
• Retire, mexa e sirva.

Rendimento:8 porções

Receita de Arroz doce

Ingredientes

• 500 g de arroz
• 3 litros de leite
• 250 g de açúcar
• 6 gemas de ovo
• Canela 
• Erva doce 

Modo de preparo

• Lave o arroz e ponha para cozinhar com 2 litros de leite.
• Em separado, bata as gemas com o açúcar e 1 litro de leite, pondo-os a ferver durante 5 minutos.
• Junte então o arroz e a erva-doce, fervendo ainda até ter o ponto de papa.
• Sirva em tigelas, polvilhando com canela moída.

Rendimento: 4 porções

Receita de Biscoito de polvilho

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de margarina derretida
• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Misture a margarina derretida com 1 xícara (chá) de água fervente.
• Reserve.
• Coloque o polvilho numa tigela e despeje por cima a mistura de margarina
  derretida e água fervente.
• Misture bem.
• Junte os ovos, o sal e bata até obter uma massa homogênea.
• Coloque a massa em um saco de confeitar e molde biscoitos compridos do tamanho
• desejado sobre uma assadeira.
• Leve ao forno médio à 200ºC preaquecido por 10 minutos e asse até que
• fiquem dourados, aproximadamente 15 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 70 porções

Receita de Maçã do amor

Ingredientes

• Pauzinho de picolé
• 1 xícara (chá)deágua
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de glucose de milho (aquela com rótulo vermelho)
• Maçãs pequenas e vermelhas

Modo de preparo

• Higienize eenxugue muito bem as maçãs.
• Introduzano centro de cada uma, bem firme, um pauzinho de picolé.

Calda

• Leve ao fogo forteo açúcar, o glucose de milho e a água.
• Deixe ferver até dar o ponto.
• Passe as maçãs rapidamente na calda, cobrindo-as inteiramente.
• Deixe esfriar bem para o espelho ficar duro.

Dica

• O ponto da caldo é quando pingando um pouco da mesma num pirex com a água, a mesma deve formar uma bola dura.